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ACTUALITE

L’huile d’olive est bénéfique pour les artères

Consommer au moins une demie-cuillère à soupe d'huile d'olive par jour est associé à un risque plus faible de mortalité par maladies cardio-vasculaires, selon une récente étude de la Harvard TH Chan School of Public Health menée auprès de 92 000 personnes pendant 28 ans.

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Les chercheurs recommandent aux professionnels de santé de conseiller aux patients de remplacer certaines graisses, telles que la margarine et le beurre, par de l'huile d'olive pour améliorer leur santé. Un conseil lié à la qualité du produit, mais aussi au profil de ceux qui l'utilisent ! Les personnes ayant une consommation d'huile d'olive plus élevée sont souvent plus actives physiquement, moins susceptibles de fumer et consomment plus de fruits et légumes par rapport à ceux qui en consomment moins. Ce qui ne retire rien aux qualités du produit, riche en en oméga-9, acides gras monoinsaturés bénéfiques pour le risque cardio-vasculaire et en en polyphénols, antioxydants qui freinent le vieillissement cellulaire.
https://www.santemagazine.fr/alimentation/aliments-et-sante/lhuile-dolive-est-elle-vraiment-bonne-pour-la-sante-171034

 

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