La lutte contre la sédentarité chez les enfants reste un sujet de premier plan. Et quotidien : si vous restez 48 heures sans bouger, vous perdez le bénéfice des mouvements que vous avez produits, rappelle François Carré. Il conclut : « le plus difficile, pour bouger, c’est de mettre ses [...]
Ce n’est pas nouveau et on sait pourquoi ! Le thé contient des flavonoïdes, qui appartiennent à l’immense famille des polyphénols, et qui sont des catéchines. Une partie des catéchines du thé vert est oxydée en théarubigines et une partie des catéchines du thé noir est oxydée en [...]
Les oméga-3 sont au nombre de 3 ! L’acide alpha-linolénique ou ALA est le seul oméga-3 essentiel. C’est la forme végétale et il se transforme dans l’organisme en EPA : acide eicosapentaénoïque et en acide docosahexaénoïque (DHA). Les oméga-3 d’origine alimentaire ont un effet [...]