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Évaluation du Risque Cardio-vasculaire liée aux lipides : Quels dosages utiliser ?

Facteurs de risque

Le bilan lipidique de routine étudie le Cholestérol LDL (LDL-C) (le mauvais cholestérol qui s’infiltre dans la paroi de l’artère), le Cholestérol non-HDL (non-HDL-C), l’Apoprotéine B (Apo B) et quelquefois un marqueur de l’inflammation : la Protéine C Réactive (CRP). On a déjà [...]

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Peut-on manger de la viande rouge quand on a du cholestérol ?

Nutrition

La viande rouge est souvent mise à l’index lorsque l'on a un excès de cholestérol. Faut-il bannir ce type de viande de son assiette ou est-il possible de l'intégrer de manière raisonnable ? Le cholestérol est au centre des préoccupations de nombreuses personnes qui cherchent à [...]

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Quittons nos préjugés sur le thé et le café car ils sont en réalité bénéfiques pour notre santé cardio-vasculaire !

Nutrition

Ce n’est pas nouveau et on sait pourquoi ! Le thé contient des flavonoïdes, qui appartiennent à l’immense famille des polyphénols, et qui sont des catéchines. Une partie des catéchines du thé vert est oxydée en théarubigines et une partie des catéchines du thé noir est oxydée en [...]

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