Ce n’est pas nouveau et on sait pourquoi ! Le thé contient des flavonoïdes, qui appartiennent à l’immense famille des polyphénols, et qui sont des catéchines. Une partie des catéchines du thé vert est oxydée en théarubigines et une partie des catéchines du thé noir est oxydée en [...]
Que faut’ il retenir ? La Société Européenne de Cardiologie (ESC) a proposé en 2021 des Recommandations pour la prévention cardiovasculaire (CV), actualisation des précédentes pour guider les professionnels de santé afin de réduire l’impact de ces pathologies CV au niveau individuel [...]
Un apéritif entre amis, une terrasse ensoleillée, une soirée football… Une petite bière ne serait pas de refus. Mais voilà, votre dernier bilan sanguin a révélé un taux de cholestérol un peu trop élevé. Faut-il pour autant tirer un trait sur cette boisson alcoolisée ? On le sait, [...]