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ACTUALITE

Ne donnons pas n'importe quoi à manger à notre cerveau

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S'il ne représente que 2 % du poids de notre corps, notre cerveau consomme 20 % de son énergie et 40 % de son oxygène. Alors, privilégions les aliments qui lui apportent le carburant dont il a besoin.

Nos choix alimentaires influencent donc le fonctionnement de notre cerveau. Le régime méditerranéen présente les meilleurs résultats pour sa santé et sa longévité : poissons, oléagineux, viande maigre, fruits et légumes.

Une étude du département de nutrition de Harvard a montré en 2024 que consommer 7 grammes d'huile d'olive par jour, produit phare du régime méditerranéen, réduit de 28 % le risque de décès lié à la démence, dont Alzheimer, par rapport à ceux qui n'en consomment jamais ou rarement, et cela indépendamment de la qualité du régime alimentaire.

Avec beaucoup de fruits et légumes, ce régime apporte également la dose nécessaire d'antioxydants pour protéger le cerveau.
https://www.lepoint.fr/sciences-nature/comment-bien-nourrir-ses-neurones-26-10-2024-2573719_1924.php

 
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