De quoi parle-t-on ? Du sucre sucré au goût, d’abord, que l’on trouve dans les aliments et les boissons sucrées parce qu’ils sont riches en saccharose et en fructose : on parle de sucres. Mais l’amidon que l’on trouve dans le pain (et les céréales) et les pommes de terre n’est pas [...]
Le lipoedeme, enfin officiellement reconnu comme une maladie chronique à part entière, touche 1 femme sur 10. Il est déclenché ou aggravé par les différentes phases hormonales de la femme: puberté, grossesse, ménopause. Un terrain héréditaire est fréquent. Cette maladie parfois appelé « [...]
La lipidologie, spécialité qui s’intéresse aux lipides, est une discipline toujours en évolution et pas seulement pour les nombreux traitements qui arrivent. Les patients ont (pour beaucoup) compris la notion de « bon » et de « mauvais » cholestérol sans trop savoir les distinguer sur [...]